Los invitados a la gala de presentación del libro «Los 55 Mejores Restaurantes de la Comunitat Valenciana» tuvieron ocasión de catar los vinos de Clos Cor Vi, uno de los proyectos vinícolas valencianos más sinceros y peculiares.
De entre toda la gama destacó este monovarietal de Riesling que se reveló en el evento como un vino gastronómico, perfecto para acompañar tanto tapas elaboradas de autor como platos de pescados y mariscos típicos de la gastronomía mediterránea.
Por Vicente Morcillo para «Levante-EMV«.
