Description
Los champagnes Chassenay d’Arce son la expresión del terruño específico de la Côte des Bar y de su suelo kimmeridgiano que alguna vez estuvo cubierto por el mar. Con el paso de las estaciones, las vides toman forma, los racimos adquieren color y las añadas se desarrollan. ..
El valle de Arce está situado en el extremo sur de Champaña, cerca de Borgoña.
La variedad de uva dominante en esta zona es la Pinot Noir. También Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Blanc, una variedad de uva ancestral procedente de Champaña.
