Este mono varietal de Bobal ecológica se caracteriza por su presencia. Con un color rojo picota de capa alta, borde violáceo. En nariz se presentan aromas de buena fruta roja y negra como las fresas, frambuesas, muy bien acompañado de cremosos y ligeros tostados de la barrica, con algún toque especiado y algo de regaliz. En boca es sabroso, frutal, de taninos esféricos, con buena acidez y ligeros toques de vainilla, humo y tostados.
Este tinto madurado en barrica es el fruto de un meticuloso proceso de elaboración con fases de maceración pre-fermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas temperaturas. Sin embargo, es importante mencionar que este vino no ha sido sometido a ningún procedimiento de estabilización, de manera que puede contener precipitaciones totalmente naturales.
| Tamaño | 75cl |
|---|
