Essential XAREL.LO

De burbuja fina e incansable, es una cascada de aromas silvestres, hinojo, romero, tomillo… un verdadero paseo por el bosque lleno de notas de fruta blanca y pinceladas de pain grillé que suman colores a esta paleta mediterránea. Cremoso y amable, vivaz e inquieto en la boca, es fresco, de un seductor equilibrio, de una encantadora sencillez.

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Description

Essential Xarel·lo es el comienzo de una historia de amor por la variedad más identitaria del Penedès. Una canción interpretada por una sola voz, vibrante y sedosa al tiempo. Desenfadado y chic, es la forma de honrar a nuestras raíces.

La xarel·lo fermenta en tinas de acero inoxidable y, tras realizar la fermentación maloláctica, se ensambla buscando aquellos vinos base que mejor expresen la frescura y vivacidad que perseguimos siempre en este espumoso. Equilibrio y elegancia, como siempre, son la clave.