EL CHAVAL TINTO

Vino de color rojo violáceo, ribete violáceo bien vivo, capa media-alta y gruesa lágrima bien tintada. Notable intensidad en nariz con una muy buena frescura de fruta roja y negra y toque de licor de grosellas, hierbas frescas, caramelo de cereza y suave fondo amentolado muy agradable. Notable entrada en boca con una acidez muy refrescante, fruta roja fresca, sabroso, taninos rugosos que aportan carácter al conjunto, suave golosidad, muy directo y buena persistencia. Final largo y postgusto de fruta roja y licor de grosellas.

Descripción

Vino tinto joven con notas muy frutales del bobal. Vino 100% ecológico con certificación Vegano. Seguimiento de la maduración para determinar el momento óptimo de la vendimia. Selección de uvas, fermentación controlada a baja temperatura y con larga maceración en depósitos de acero inoxidable.

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