Este Champagne se elabora mediante el ensamblaje de un vino tinto y un vino blanco de nuestros viñedos justo antes de la «prise de mousse» para obtener este bello color rosado.

Muestra a la vista un precioso color asalmonado y brillante. Su compleja expresión aromática es de una gran elegancia, sorprende por la explosión de frambuesas, de fresas, de grosellas enmarcadas con unas burbujas que la arropan. En boca tiene un ataque fresco y vivaz que evoluciona hacia una sensual redondez.